工人正在明亮整洁的厂房里制作“安啧啧”牌魔芋产品。 胡雨 摄
秋冬时节，正是魔芋收获、加工的好时候。在瓜果飘香的云南省迪庆藏族自治州维西傈僳族自治县，今年又迎来了魔芋丰收。维西县特色农业扶贫开发有限公司魔芋加工厂正开足马力生产“安啧啧”（傈僳语，意为扎实安逸）牌魔芋系列产品，20多名技术工人在宽敞明亮、干净整洁的厂房里紧张有序地工作着，一批批“安啧啧”牌魔芋产品走下现代化生产线……
在魔芋生产线上，一位中年妇女正在熟练地工作着，眼中充盈着笑意。她叫和文芳，家住迪庆州维西县永春乡拖枝村大村村民小组。“我每月固定工资2500元，厂里还根据生产情况给我们提成。我们从农民变成工人，在家门口就实现增收。”和文芳高兴地说。高兴的不仅仅是和文芳，魔芋加工厂运营后新增长期就业83人，季节性用工300人，有效减缓了当地就业压力问题，能长效保障脱贫人口收入稳定，实现可持续发展。同时也扩大了魔芋粉生产量，间接增加魔芋粗加工人员就业。
“有了魔芋加工厂这个龙头企业，维西县魔芋产业链条加长了，效益显著提高了。过去，由于缺少龙头企业，魔芋产业链短、效益低，增产不增收的问题十分突出。”永春乡党委副书记杨成勇说。
维西县特色农业扶贫开发有限公司2016年注册成立，由维西县人民政府整合南方电网公司对口帮扶资金用于该公司运作，充分借助南方电网公司的平台保障作用，深入推进为“公司+精深加工+合作社+产业链”生产经营模式，并树立了“安啧啧”品牌，目前已小有名气。2021年该公司投资970万元建成魔芋加工厂，自魔芋加工厂入驻永春乡拖枝村以来，先后确定并生产出开袋即食和非即食两大类9个系列产品，“安啧啧”品牌系列产品在满足当地需求的同时，不断向周边市场拓展。
今年，维西县魔芋种植面积达到6000多亩，预计产量达到5800吨。魔芋加工厂现已实现年产魔芋食品1300吨左右的生产能力，年收购64.6吨魔芋粉，产值达2000万元左右，直接带动900户魔芋种植户农户户均增收3500元。魔芋种植过程中还能带动近2000户农户通过土地出租及提供劳动力获得经济收入。
截至目前，“安啧啧”品牌的产品累计完成销售额1.04亿元，覆盖18630户农户，实现户均收益4976元，帮扶效果显著。维西县特色农业扶贫开发有限公司获得“全国脱贫攻坚先进集体”荣誉称号，参加“创新创业”大赛斩获云南省优秀奖，获评“迪庆州农业龙头企业”“迪庆州特色农产品生产先进示范基地”“维西县青年人才培训基地”“维西县青年文明号”等多个荣誉称号，旗下的羊肚菌、核桃油两大产品获得“有机认证”。
据了解，维西县特色农业扶贫开发有限公司已自行发展或合作培育了35个产业（80个产品），积极用好南方电网公司的消费帮扶政策，逐步整合迪庆全州资源对外销售，通过农特产品购销、产业扶持及技术帮扶等形式，固化与老百姓的利益联结机制。截至2022年11月，累计采购农特产品6390万元，2022年共采购1053万元，带动了州内三县一区15个农产品公司和9个农村新型经营主体，农户812户，户均增收6376元。
按照党的二十大报告提出的“发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道”思路，“安啧啧”品牌将聚焦“食用菌、核桃油、魔芋精深加工、傈山岩瓦炒鸡”四个地方特色产品，逐步达到产业化、规模化。未来五年，维西县特色农业扶贫开发有限公司将探索现代农业平台企业发展模式，通过树品牌、引技术、定标准、强监管、优售后等运作模式，加大整合全州农特产品资源，构建“共享、开放、合作”的农业产业服务平台，实现产业集群耦合。
（胡雨 江海）
